渋谷醸造株式会社

 創業昭和8年より、北海道十勝産原料に拘り続け、無添加物天然醸造の味噌・醤油・麹を製造してきました。

 その発酵技術を活かした新しい北海道十勝産発酵食品として、下記に掲載の「麹のめぐみ 麹発酵キャラメルあん」「麹のめぐみ(飲む麹甘酒)」「十勝味噌キャラメルソース」のほか、「麹のめぐみ ハスカップ」「麹のめぐみ 麹発酵キャラメル」など新商品も次々開発しています。

住所:北海道中川郡本別町共栄14番地3

​URL:http://sibuyajyozo.co.jp/

TEL : 0156ー22-2077

FAX : 0156-22-2156

E-mail:  shibuya.miso.09-8@poem.ocn.ne.jp

〔購入可能場所〕

 通信販売(WEBサイトをご参照ください) http://sibuyajyozo.co.jp/ 

​麹のめぐみ (飲む麹)

北海道産米を使用し、折り箱製法で製造した「生麹」で発酵させた「飲む麹」です。酒粕・砂糖は一切使用せず、ブドウ糖のさわやかな甘みですっきりとした味わいです。アルコールゼロ、砂糖を気にされる方やお子様から中高年まで、ビタミンB群豊富で夏バテ・滋養強壮・整腸作用、保湿成分セラミドが含まれているので美容美肌が気になる女性にも。濃縮タイプもございます。

<原材料>

米麹(北海道産)、米(北海道産)、食塩

  • 内容量:140g

  • 1個当たりのサイズ:幅48mm×奥行き48mm×高さ118mm  重量180g

  • 1ケース当たり:24本 幅340mm×奥行き230mm×高さ145mm  重量4.6kg

  • 賞味期限:冷凍 360日 (解凍後 冷蔵40日)

  • 小売価格:230円

  • 最低受注数量:5ケース

麹のめぐみ 麹発酵キャラメルあん(小豆餡)

 砂糖を使用せず、麹で発酵させた自然な甘みをキャラメル状にして小豆あんこをつくりました。お米を発酵させたブドウ糖ですから身体に優しく爽やかな甘み。大人から子供までお楽しみ頂けます!

 おはぎやパンケーキ、どら焼き、苺大福等、北海道十勝産原料にこだわった食材で、和テイストの様々なスイーツにアレンジできます。

<原材料>

米麹(北海道産)、米(北海道産)、小豆(北海道十勝産)、食塩

  • 内容量:80g

  • 1個当たりのサイズ:幅58mm×奥行き58mm×高さ54mm  重量170g

  • 1ケース当たり:24本 幅340mm×奥行き230mm×高さ105mm  重量4.1kg

  • 賞味期限:冷凍 360日 (解凍後 冷蔵50日)

  • 小売価格:500円

  • 最低受注数量:7ケース

​麹のめぐみ 十勝味噌キャラメルソース

 北海道十勝産大豆を使用し、3%以下まで塩分を抑え麹の甘みを引き出した特製無添加減塩味噌キャラメルソースです。砂糖・添加物は使用せず、お米を発酵させたブドウ糖・オリゴ糖の低糖質で爽やかな甘味で、大人から子供までいろいろな素材に付けてお楽しみいただけます。

 身体に優しく爽やかな甘味は、トマトや野菜のディップソースやドレッシングとして、パンに塗ったり、お肉や焼き魚のソースとしてもお楽しみ頂けます。

<原材料>

米麹(北海道産)、味噌(北海道十勝産大豆を含む)

  • 内容量:200g

  • 1個当たりのサイズ:幅108mm×奥行き178mm×高さ45mm  重量225g

  • 1ケース当たり:24個 幅340mm×奥行き230mm×高さ145mm  重量5.6kg

  • 賞味期限:冷凍 360日 (解凍後 冷蔵180日)

  • 小売価格:450円

  • 最低受注数量:5ケース